LiTERaTUR RePORT

Eingemachtes & Eingelegtes
238 Seiten, zahlreiche ganzseitige Farbfotos
978-3-88117-840-2    
 
o Ein herrlicher Sommertag im eigenen Garten, der süße Duft von frisch
   geerntetem Obst in der Luft. Mit diesen länd1ichen Rezepten bewahren
   Sie die Sonne im Glas und zaubern ganz einfach feine Köstlichkeiten aus
   der eigenen Ernte.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie sowie Ihre Gäste mit leckeren Marmeladen, feinen Pestos und würzigen Antipasti; veredeln Sie Ihre Menüs mit selbstge-machten Ölen und Essigen. Auch die Zubereitung eines raffinierten Likörs oder herzhaften Senfes gelingt im Handumdrehen.

Genießen Sie die Früchte Ihres Gartens das ganze Jahr!

Inhalt:
o Konfitüren, Marmeladen & Gelees
o Chutneys & Relishes
o Eingelegtes Gemüse & Obst
o Marinierte Antipasti
o Würzige Essige, Öle & Pestos
o Liköre, Aufgesetzte & Co.
o Spezialitäten aus aller Welt
o Basiswissen Einmachen & Einlegen
o Verzeichnis der Rezepte
o Register.